水洗阿卡特南戈 水洗
波旁 60% · 卡杜拉 40%
82 – 83
SCAA
我們的日常批次：巧克力與焦糖風味，厚實一致的醇厚度，收尾帶明亮柑橘感。
- 酸質
- 強烈、乾爽、柑橘調
- 香氣
- 巧克力、焦糖
- 醇厚度
- 飽滿、一致
- 風味
- 焦糖般的甜感、巧克力、焦糖
- 餘韻
- 中等、悠長、乾爽
- 乾燥方式
- 水泥曬場，10–15 天
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生豆 · 當季批次
我們的咖啡豆
所有批次皆來自同一座莊園，在最佳糖度時採收並於當日處理。以下杯測資料來自 ANACAFE 與私人分析。
水洗
水洗阿卡特南戈 水洗 精選
鐵比卡 60% · 波旁 40%
87+
SCAA
明亮多汁的一杯，藍莓與橘子風味疊在巧克力與焦糖之上。
- 酸質
- 明亮、柑橘、香橙
- 香氣
- 焦糖、巧克力、柑橘
- 醇厚度
- 飽滿、奶油感、多汁
- 風味
- 藍莓、莓果、焦糖、巧克力、橘子、香橙、檸檬茶、葡萄柚
- 餘韻
- 持久、悠長、細緻
- 乾燥方式
- 水泥曬場，10–15 天
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白蜜處理阿卡特南戈 白蜜處理
鐵比卡 60% · 波旁 40%
86+
Private analysis
乾淨而複雜，帶香橙酸質，並因果膠留在豆表而帶出巧克力般的厚度。
- 酸質
- 乾淨、均勻、柑橘、香橙、明亮
- 風味
- 層次豐富、巧克力
- 餘韻
- 持久、悠長、細緻
- 乾燥方式
- 高架網床，控溫控濕環境
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日曬阿卡特南戈 日曬
鐵比卡 · 波旁
87+
Private analysis
整顆果實日曬，成就一杯果香與甜感兼具、酸質明亮如香橙的咖啡。
- 酸質
- 乾淨、均勻、果香、甜、柑橘、香橙、明亮
- 風味
- 層次豐富
- 餘韻
- 持久、悠長、細緻
- 乾燥方式
- 高架網床，20–25 天
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我們提供生豆樣品給烘豆業者與進口商。告訴我們您想了解哪些批次，我們會寄出杯測樣品，並附上 FOB、CIF 或 DDP 報價。