自 1954 年
第三代家族莊園
海拔最高 2,000 公尺
阿卡特南戈火山坡地
ANACAFE
正式會員,並獲 Women in Coffee 認可
美國 · 日本 · 台灣
台灣設有商務辦公室與倉庫

咖啡豆

四個批次,三種處理法,同一座莊園。

每個批次都在最佳糖度時採收,當日處理,並在全程監控下乾燥。請選擇最適合您烘焙曲線的風味。

阿卡特南戈谷地(水洗) — 水洗水洗

批次 1

阿卡特南戈谷地(水洗)

品種:
波旁 (60%)、卡杜拉 (40%)
處理法:
完全水洗,於水泥曬場乾燥。
現貨供應索取樣品 →
阿卡特南戈谷地(水洗) — 水洗水洗

批次 2

阿卡特南戈谷地(水洗)

品種:
波旁 (60%)、卡杜拉 (40%)
處理法:
完全水洗,於水泥曬場乾燥。
現貨供應索取樣品 →
阿卡特南戈谷地(白蜜處理) — 白蜜處理白蜜處理

批次 3

阿卡特南戈谷地(白蜜處理)

品種:
鐵比卡 (60%)、波旁 (40%)
處理法:
蜜處理,於高架網床乾燥。
採預訂制或售完為止索取樣品 →
阿卡特南戈谷地(日曬) — 日曬日曬

批次 4

阿卡特南戈谷地(日曬)

品種:
波旁 (60%)、卡杜拉 (40%)
處理法:
蜜處理,於高架網床乾燥。
採預訂制或售完為止索取樣品 →
比較所有批次

進一步了解我們的 水洗, 白蜜處理, 日曬處理法。

1954創立

我們的故事

阿卡特南戈山坡上的三個世代。

1954 年,Clemente Lantan 與 Ángela Vela 買下了今日稱為「El General」的莊園。他們的女兒 Verónica Lantan de Acajabon 與兒子 Sergio 創立 Cafetoland,直接銷售這座莊園的咖啡,並在台灣設立商務辦公室與倉庫。

莊園位於富埃戈火山與阿卡特南戈火山之間,火山灰讓砂質土壤始終富含礦物質。咖啡樹在銀樺與酪梨的樹蔭下生長,並以萬壽菊、奧勒岡與辣椒作為天然驅蟲植物。El General 是 ANACAFE 與「女性咖啡」的成員。

閱讀我們的故事

合作流程

從樣品到出貨,三個步驟。

  1. 01

    索取樣品

    告訴我們您考慮的批次與數量,我們會寄出生豆樣品供您杯測。

  2. 02

    杯測與確認

    烘焙、杯測並回饋您的筆記。我們可以依您的風味需求調整處理法、果膠保留比例或批次。

  3. 03

    依需求出貨

    台灣的銷售可採 FOB、CIF 或 DDT,並提供我們率先在當地推出的宅配到府服務。

影像集

從莊園到杯測桌。

開啟影像集

先試杯,再下單。

我們提供生豆樣品給烘豆業者與進口商。告訴我們您想了解哪些批次,我們會寄出杯測樣品,並附上 FOB、CIF 或 DDT 報價。