歷史

「El General Finca de Café」

  1. 1954

    Clemente Lantan 與 Ángela Vela Morales 買下阿卡特南戈的 Chuatacaj 莊園,也就是今日的「El General」。

  2. 2001

    他們的女兒 Verónica Lantan Vela de Acajabon 繼承莊園,並持續分區更新園區。

  3. 現在

    第三代的 Sergio José Acajabon Lantan 經營 Cafetoland,以及位於台灣高雄的商務辦公室與倉庫。

莊園位於通往阿卡特南戈火山的路上,海拔 1,800 至 1,900 公尺。自 1954 年以來分區更新,種植卡杜拉、卡杜艾與鐵比卡,並以銀樺、哈斯酪梨、枇杷與桃樹遮蔭,另種植萬壽菊、奧勒岡與辣椒作為天然驅蟲植物,以有機方式維持果實健康。

我們的根基

莊園、處理、杯中風味。

莊園

莊園

在銀樺與酪梨的樹蔭下生長,富埃戈火山的火山灰讓砂質土壤持續富含礦物質。

  • 產地:瓜地馬拉
  • 產區:阿卡特南戈
  • 海拔:1,700 – 2,000 公尺
處理法

處理法

三條後製生產線,各有其乾燥方式與監控流程。

  • 水洗 — 水泥曬場
  • 日曬 — 高架網床
  • 白蜜處理 — 高架網床
杯中風味

杯中風味

我們所有的咖啡都具備奶油般的口感、巧克力香氣與甜美的柑橘風味。

  • 細緻香氣
  • 乾淨均衡的醇厚度
  • 鮮明的酸質

資歷

在地獲得肯定,行銷國際。

  • ANACAFE

    瓜地馬拉國家咖啡協會正式會員。

  • 女性咖啡

    因莊園由女性經營而獲得 ANACAFE 認可。

  • 參展

    固定參與台灣的咖啡展會,與烘豆業者面對面交流。

  • 四個市場

    客戶遍及台灣、美國、日本與瓜地馬拉,並在高雄設有商務辦公室與倉庫。

團隊

與您接洽的夥伴。

Ricardo Pontaza

Ricardo Pontaza

資訊總監 · 台灣台北

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我們提供生豆樣品給烘豆業者與進口商。告訴我們您想了解哪些批次,我們會寄出杯測樣品,並附上 FOB、CIF 或 DDP 報價。