La plantación
Cultivada bajo sombra de gravilea y aguacate, alimentada por la ceniza del Volcán de Fuego que mantiene los suelos arenosos cargados de minerales.
- Origen: Guatemala
- Región: Acatenango
- Altitud: 1,700 – 2,000 m
Nosotros
Una finca familiar, tres generaciones, un valle.
Cafetoland es el brazo de venta directa de Finca El General. Cultivamos, procesamos y exportamos nuestro propio café, y atendemos el teléfono nosotros mismos.
Historia
"El General Finca de Café"
1954
Clemente Lantan y Ángela Vela Morales adquieren la finca Chuatacaj en Acatenango, conocida hoy como "El General".
2001
Su hija, Verónica Lantan Vela de Acajabon, hereda la finca y sigue renovándola sector por sector.
Hoy
La tercera generación, Sergio José Acajabon Lantan, dirige Cafetoland y su oficina comercial y bodega en Kaohsiung, Taiwán.
La finca está sobre el camino al volcán de Acatenango, entre 1,800 y 1,900 msnm. Desde 1954 se ha renovado sector por sector con Caturra, Catuaí y Típica, bajo sombra de gravilea, aguacate Hass, níspero y durazno, con pericón, orégano y chile sembrados como repelentes naturales para mantener sana la fruta de forma orgánica.
En qué nos sostenemos
Plantación, proceso, taza.
Los procesos
Tres líneas de beneficiado, cada una con su método de secado y su rutina de supervisión.
- Lavado — secado en patio
- Natural — camas africanas
- Honey blanco — camas africanas
La taza
Todos nuestros cafés comparten cuerpo cremoso, aroma a chocolate y notas cítricas dulces.
- Aroma exquisito
- Cuerpo limpio y balanceado
- Acidez marcada
Credenciales
Reconocidos en casa, presentes afuera.
ANACAFÉ
Miembro oficial de la Asociación Nacional del Café de Guatemala.
Mujeres en Café
Reconocimiento de ANACAFÉ por la propiedad de la finca en manos de mujeres.
Exposiciones
Presencia habitual en ferias de café en Taiwán, donde conocemos tostadores cara a cara.
4 mercados
Clientes en Taiwán, Estados Unidos, Japón y Guatemala, con oficina comercial y bodega en Kaohsiung.
Equipo
Las personas con las que va a hablar.
Sergio Acajabon
Fundador y administrador · Kaohsiung, Taiwán
Ricardo Pontaza
Director de TI · Taipéi, Taiwán
Pruébelo antes de comprarlo.
Enviamos muestras de café verde a tostadores e importadores. Díganos qué lotes le interesan y le mandamos muestras para catación junto con una cotización FOB, CIF o DDP.